パティシエ専門学校で海外研修に行けるってホント?

パティシエ専門学校で海外研修に行けるってホント? パティシエ専門学校は、在学中に特別な海外研修に行くことができます。食の本場であるヨーロッパを中心に、訪問します。
パティシエ科を卒業するには海外研修が必須な学校も多く、現地の学生と交流会を楽しんだり、ホームステイで異国の食文化を学びとります。
パティシエ専門学校の学科によって行く国も異なり、例えば製パンは本場であるフランスやドイツで研修を行います。チョコレートなどの製菓はベルギーへ向かいます。
姉妹校などでの製法や基礎知識の勉強だけでなく、現地の工場見学や買い物も楽しめるので、カリキュラムの一部だからといって勉強ばかりなんてことはありません。
また、夕食会はミシュランの星つきのレストランで行われることも多いので、貴重な体験ができます。
本場の技や仕事ぶりを肌で感じることができ、日本にはない菓子と出会う機会にもなるので、この研修はパティシエを目指す学生にとっては有意義な時間となることは間違いないです。

パティシエ専門学校のフランス留学で学べること

パティシエ専門学校のフランス留学で学べること 将来、パティシエとして働きたい人は、パティシエ専門学校に通うと、その目標を達成できますが、フランス留学をすることなども可能となるため、更なるレベルアップを目指せます。
フランスはスウィーツの本場でもあるため、様々な技術を身につけることができます。チョコレート細工や飴細工など、細やかなものをつくるための技術を習得することもできます。
的確に作業をするための知識を身につけ、細工に必要な材料や方法なども知ることができます。実際の店舗でパティシエとして働くための基礎を知ることもできます。
更に語学を習得することで、本場のものの良さを実感できる場面も多いです。パティシエ専門学校では、お菓子の歴史なども学びますが、フランス語を理解するとその名の由来などもわかるので、さらに理解を深めることにも直結します。
実践の場も増え、厳しい環境で働く前の礎となる場面も多くなり、社会人ならではの緊張感を体感することもできます。

新着情報

◎2018/10/10

大卒でも専門学校に行くべき?
の情報を更新しました。

◎2018/6/1

専門学校で実践を学ぶメリット
の情報を更新しました。

◎2018/2/6

入試の内容は?
の情報を更新しました。

◎2017/12/1

パティシエ専門学校で作るケーキ
の情報を更新しました。

◎2017/9/5

パティシエ専門学校で海外研修へ
の情報を更新しました。

◎2017/8/9

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「パティシエ 海外」
に関連するツイート
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2010年代に入っていたと思うけど、上司のお伴でよく知らない海外パティシエのケーキお披露目イベントに参加したことがある。ケーキにケルヒャーみたいな掃除機風の道具で粉をドバー!っと噴き付けて仕上げていたけど「食べ物にそれは…」とドン引いた記憶で、なにげにいまだ忘れられない思い出。

ここにある2人のパティシエがいます。 2人とも同じ専門学校を卒業後、ともに海外留学も経験し、そして同様に職人として才能があり、同じ有名スイーツ店で修行を積み、やっとの思いで独立しました。 現在もそれぞれのお店を経営しています。 しかし、違いもありました。

Twitterつかさ@優良ビジネス書の紹介者@HnjGfBzMIi4jqhw

返信 リツイート 昨日 20:53

結論から言うとパティシエになっていたら嬉しい。 ブン太って以前に海外パティシエ講座の切符持っていたんですけど、辞退してるんですね。恐らく6月の大会があったからなんじゃないかと思うんですけど。他に児童心理学とかも受講してるんですけど、それは弟達がいるという点から

はは、私やん。 海外暮らしで生活できる程度の外国語の習得も独学でして、容姿も悪くない、星付きのパティシエして、お金にも困ってないのに何をそんなにって自分でも思う😂😂😂誰よりも何か突出してない自分が許せないね。

めっちゃ個人的な意見やけど日本のパティシエがお菓子つくってる動画めちゃくちゃ職人って感じの真剣な顔してるけどインスタとかで見る海外パティシエとかってめちゃくちゃ笑顔で作ってるしお菓子愛が伝わってくる、日本の職人の顔も好きよ、勿論プロやしね

ここにある2人のパティシエがいます。 2人とも同じ専門学校を卒業後、ともに海外留学も経験し、そして同様に職人として才能があり、同じ有名スイーツ店で修行を積み、やっとの思いで独立しました。 現在もそれぞれのお店を経営しています。 しかし、違いもありました。

Twitterつかさ@優良ビジネス書の紹介者@HnjGfBzMIi4jqhw

返信 リツイート 10/15(木) 23:53

EP34: バンコクにはミシュラン☆獲得の日本人女性パティシエがいる!海外では今後日本人女性が活躍する時代に突入! himalaya.com/jp/episode/245…

いよ子です。 【予告】2020Takashimaya Christmas Cake🎄 海外ブランド・有名パティシエのほか、愛媛県の洋菓子店のケーキなど、 30点をバラエティ豊かにそろえています✨ 今年のクリスマスは、 髙島屋セレクションのクリスマスケーキで❗️ (ご予約受付:10月21日~) facebook.com/iyotetsutakash… pic.twitter.com/oqlAVSdBzE

Twitter伊予鉄グループ【公式】@iyotetsu2017

返信 リツイート1 10/14(水) 12:04

#30歳になったらこうしたいイバラシティ民 鵜月 海外パティシエとしての修行を積んで、自分のお店を持ちたい 芦葉 特に何も考えてない

Twitter🎉ハッピー音水🎉@イバラ779@otomizufumina

返信 リツイート 10/14(水) 1:06

@44__FAN いえいくんさん。母親が女の子を欲していたことから、8歳頃までスカートを履かされていた元美少女。今は手タレとしてアルバイトをしているが、趣味が釣りなのでもどかしい生活を強いられている。双子の弟は2年前にパティシエになると言い放ち海外に旅立ったが、1ヶ月で戻ってきた。